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弊社の 登録商標「堺一文字光秀」は、 古代大阪南部古墳群築造に 寄与した鉄器具製造技術がより洗練されて刃物造りに生かされた 堺打ち鍛冶包丁のブランドです。
大阪進出は大正5年に 先代道具店から調理道具関連を引き継ぎ、厨房機器の進歩とともに扱い品目を増やし、顧客の大いなる満足を常に念じつつ今日に至っております。
堺の料理包丁は 名声600年の伝統を誇り、和食調理人の9割が愛用していると言われています。官公庁、飲食業界、調理師会、料理学校、ホテルをはじめ諸外国からも御愛顧を賜り、総合厨房業機器業者として順調な発展をとげてまいりました。
多方面にわたる豊富な経験と実績を積み重ねることが出来ましたことは、誠に光栄に存ずる次第です。
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